1.0Évi féle életmód https://eviegeszseg.cafeblog.huGulyás Évihttps://eviegeszseg.cafeblog.hu/author/gulyas_evi/<div class="cikkbetumeret"><img class="cikkbetumeret_minus" title="kisebb" src="https://eviegeszseg.cafeblog.hu/files/2016/04/spacer.gif" alt="kisebb" /> <img class="cikkbetumeret_normal" title="normál" src="https://eviegeszseg.cafeblog.hu/files/2016/04/spacer.gif" alt="normál" /></div> <div class="cikkbetumeret"> <div class="cikktitle"><strong><span style="color: #cc086d"><a style="color: #cc086d" href="http://gulyasevi26374.fillzen.com/">Így készül az áltészta! Minél többet eszed, annál többet fogysz!</a></span></strong></div> <h2><strong><span style="color: #cc086d">Megmutatjuk, hogyan helyettesítheted egészségesen a kifőtt tésztát a fogyókúra alatt!</span></strong></h2> </div> <div class="cikkbetumeret"> </div> <div class="cikkbetumeret">A fogyókúra során minden elfogyasztott kalória és szénhidrát számít. Éppen ezért nem javasolt a diétázás ideje alatt vegyes köretet vagy éppen kifőtt tésztát enni az ételekhez, ugyanis ezek jócskán tartalmaznak mindkét problémaforrásból, noha magukban még nem hizlalnak.</div> <div class="cikkbetumeret"> <p class="kep_nagy"><img class="kep_nagy aligncenter" src="https://eviegeszseg.cafeblog.hu/files/2016/04/teszta_zoldsegekbol_.jpg" alt="" border="0" /></p> <p>A fehér lisztből készült tésztánál ugyan jobb választás a teljes kiőrlésű vagy a durumtészta - ez utóbbi alacsonyabb glikémiás indexe miatt jó kiegészítője a fogyókúrának -, ám még jobb lehet, ha a fogásban egy egyszerű trükkel töredékére csökkented a szénhidrát- és a kalóriatartalmat is. Hogyan?</p> <h3><span style="color: #cc086d">A cukkiniból készült tészta</span></h3> <p>10 deka kifőtt tészta - durum, vagy sem - átlagosan 160 kalóriát tartalmaz, ami ugyan nem kiemelkedően sok, de még így is kereken tízszerese a cukkiniból készült tésztának - az ugyanis megközelítőleg 16 kalóriát tartalmaz ugyanilyen mennyiségben.</p> <p>A cukkini másik előnye a tésztafélékkel szemben, hogy szénhidrátot is csak minimális mennyiségben tartalmaz - ismét nagyjából tizedannyit, mint a megszokott tésztaköret. Meglepő módon pedig akár cukkiniból is készülhet spagetti, vagy legalábbis valami, ami első ránézésre nagyon hasonlít a hosszú tésztaszálakra.</p> <p>Minél többször helyettesíted ezzel a kifőtt tésztát, annál könnyebben fogsz fogyni!</p> <h3><span style="color: #cc086d">Az áltészta elkészítése</span></h3> <p>A cukkiniból készített tészta azok számára is opció, akik gluténmentes vagy vegán ételeket szeretnének készíteni. A cukkinitészta nem tartalmaz állati eredetű alapanyagokat, ráadásul nemcsak köretként fogyasztható, de magában is isteni. Ezekre lesz szükséged hozzá:</p> <ul> <li><span style="color: #cc086d">4-6 darab salátacukkini</span></li> <li><span style="color: #cc086d">fűszerek az ízesítéshez</span></li> </ul> <p>Az étel elkészítéséhez akár hámozatlanul is használhatod a cukkinit, melyet késsel vagy hosszú csíkokat vágó reszelővel apríts spagetti vékonyságú, hosszú hasábokra. Forgasd meg a szálakat két teáskanál sóban és hagyd őket egy tésztaszűrőben 30 perc alatt lecsorogni.</p> <p>Ezalatt forralj fel egy fazék vizet, és a lobogó vízben főzd nagyjából egy percig a zöldséget, majd azonnal öntsd le hideg vízzel, hogy ne főjön tovább.</p> <p>Befejezésként egy serpenyőben kevés olívaolajon, közepes lángon megpiríthatod egy kicsit a tésztát, melyet sóval, borssal és fokhagymával ízesíthetsz. Mivel az így kapott főtt zöldséget spagettiként, szósszal is fogyaszthatod, nem árt figyelembe venni a fűszerezésnél, hogy valószínűleg a mártás is sós.</p> <p>Az áltészta nemcsak számos szósszal működik azonban jól, de húsok mellé, sőt, levesbetétként is kipróbálhatod.</p> </div> <h3><span style="color: #cc086d">Alternatívák a cukkini helyett</span></h3> <p>Ha nem kedveled a cukkini ízét, kísérletezni szeretnél, vagy csak kíváncsi vagy a további lehetőségekre, akkor kipróbálhatsz bármilyen tökfélét ugyanezzel a recepttel, akár a cukkinival kombinálva a más tököket, hogy egy igazán színes ételt kapj. Sőt, vannak, akik a répából vagy zellerből készült változatokat is vannak, ám ez utóbbiak inkább párolt zöldségköretek, mint tészták.</p> <p>Az áltészták egyik első változata egyébként a spagettitök vagy másik nevén istengyalulta tök volt, mely anélkül, hogy lereszelnéd vagy felvágnád, a főzés vagy sütés során magától esik tésztaszerű szálakra, ám ez jellegzetes, édeskés íze miatt kevésbé vált népszerűvé, mint a cukkini.</p> <p>forrás: femina.hu</p> <p><strong><span style="color: #cc086d">Tájékozódj olyan természetesen egészséges élelmiszerekről, amik segítenek a fogyásban is: </span><span style="color: #cc086d"> </span><span style="color: #cc086d"><a style="color: #cc086d" href="http://form1.listamester.hu/forms/9390/38004.html">Iratkozz fel!</a></span></strong></p>richhttps://eviegeszseg.cafeblog.hu/files/2016/04/teszta_zoldsegekbol_-150x150.jpg150150